Mikroben in der Küche

Penicillium aus Blauschimmelkäse unter dem Mikroskop
Der Pinselschimmel Penicillium, von dem einige Arten als die Produzenten von Bakterien hemmendem Penicillin berühmt wurden, kann unter dem Mikroskop anhand der Pinsel-artigen Sporangien leicht identifiziert werden.

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